La Granada mollar de Elche
La Granada mollar de Elche la Reina de todas las granadas La Granada mollar de Elche ofrece unas cualidades que la diferencian de las demás granadas. Su dulzor particular, su…
El Beso Visigodo
El Beso Visigodo para San valentín Sabemos mucho sobre la cocina musulmana que tantos platos nos ha dado, pero hay mucho desconocimiento sobre la cocina visigoda, pueblo que habitaba anteriormente…
Arnadí postre de Xàtiva
El Arnadí el dulce más antiguo y delicioso de la terreta Valencia no es solo sol, mar y paella. Es también una tierra donde la historia se saborea en cada…
Kakis de la terreta
Caqui, Kaki o Persimón, la olvidada fruta otoñal que se merece un hueco en la cocina El “Kaki de la Ribera del Xúquer” es el único kaki reconocido y protegido…
Cremas valencianas
La Valencia culinaria Rápido, fácil y delicioso Qué rica está la horchata, pero no sólo como bebida refrescante, sino que también queda perfecta en muchos postres. Esta receta es parecida…
Tradiciones Navideñas Valencianas
EL TURRON LA ESTRELLA DE NAVIDAD EN VALENCIA En la Comunidad Valenciana la especialidad navideña es el turrón. Su historia viene del siglo XI La almendra y la miel ya…