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Una lectora habitual, que vive en Suiza, nos ha comentado que tiene apadrinado un arrozal en la Albufera. Me pareció una idea estupenda y la quería compartir con vosotros. 

¿Cómo funciona?

Apadrinas un arrozal de la huerta “Riuet” de Sollana, en el Parque Natural de La Albufera de Valencia. 

El arrocero Jesús cuidará de tu arrozal y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción o si te apetece planificar una visita a la finca. 

Cultivaremos tu arroz, lo cosecharemos, lo dejaremos secar al sol y lo envasamos en sacos de tela personalizados con el nombre que elijas durante el proceso de adopción.

Con la producción de un arrozal de unos 10 m2, se produce una media de 8 kg de Arroz de la Albufera DOP cada temporada.

La Denominación de Origen Arroz de Valencia controla que el arroz sea cultivado en los humedales naturales de las provincias de Alicante, Castellón y Valencia, en la Comunidad Valenciana.

En nuestro caso en el Parque natural de la Albufera de Valencia. Estos humedales naturales son espacios de altísimo valor ecológico, para los cuales el arroz cumple un papel importantísimo en la sostenibilidad del ecosistema. La DO controla todas las fases por las que pasa el arroz: siembra, recolección, secado, preparación y envasado.

¿Por qué es buena idea apadrinar?

Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.

Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.

Cuando adoptas algo, permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.

Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.

¿Qué recibe a cambio?

Te enviaremos una caja con:

4 x Arroz redondo DOP (sacos de 1kg)

Arroz de calidad excepcional, seleccionado de entre las variedades descendientes de los antiguos Senia y Bahía (variedades famosas por su gran capacidad para absorber el sabor de los caldos en los que se cuece). Es esencial en la cocina española. 

Recomendado para platos españoles, en especial la paella. Usar dos proporciones de agua por una de arroz. Tiempo de cocción aproximado: 17 minutos.

4 x Arroz integral DOP (sacos de 1kg)

Arroz integral proveniente de las variedades típicas españolas. Excepcionalmente sano por ser muy rico en fibra alimentaria, vitaminas y otros elementos esenciales. Muy recomendado para dietas saludables o vegetarianas. 

Utilizado para la preparación de acompañamientos y ensaladas, así como paella de verduras. Dejar en remojo la noche anterior y hervir con exceso de agua. Tiempo de cocción aproximado: 30 minutos.

Adopta un trozo del Parque Natural de la Albufera en España y recibe tu cosecha de arroz a domicilio.

Precio final

31,49 € / Temporada

Incluye adopción, preparación y el envío de tu arroz a tu casa

Más información aquí

No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

Jesús Minguet, arrocero de Riuet Sollana,  arroz de cultivo tradicional y cosecha selecta, el que cuidara de tu arroz, nos cuenta de la tradición arrocera familiar. 

Nuestra historia como productores está estrechamente vinculada a la historia del Parque Natural de la Albufera. Varias generaciones antes de que el entorno de La Albufera fuera declarado Parque Natural, nuestros antepasados habitaban y trabajaban en los humedales. Eran parte de la tierra.

Eran arroceros porque generación tras generación habían formado parte de ese hábitat y éste se había instalado en su identidad. Vivían del arroz. Vivían para el arroz. Era una vida unida a la tierra. Una vida sencilla, llena de esfuerzo y oficio, con valores sólidos de respeto al trabajo y al entorno. Obtener el alimento de la tierra era su compromiso con la vida. Conocer y amar la tierra, forma parte de nuestra identidad. Ellos nos transmitieron su pasión.

Nosotros, hemos ido ampliando las variedades de cultivos para alimentar las nuevas necesidades de nuestra sociedad. Creemos que nuestro arroz es el fruto de nuestra relación con esta tierra. Tenemos un espacio limitado de cultivo por lo que nuestra cantidad de cosecha también es limitada.

La forma que hemos elegido para sobrevivir en un competitivo mercado internacional es apostar por la calidad del producto y una integración de la cadena de suministro convirtiéndonos en envasadores y vendedores de nuestro propio producto.

Cultivamos, dentro de los Parques Naturales de la Comunidad Valenciana, variedades de arroz autóctonas y nuestros arroces poseen características propias de nuestro medio. Estas características quedan certificadas con el Sello de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, que además es garantía de calidad.

El consumidor puede identificar en nuestros productos sellos de calidad de organismos oficiales de referencia como el sello Denominación de Origen Arroz de Valencia y el de Producto Natural. 

Producto Natural

El sello de «Producto Natural» es un distintivo concedido en exclusiva a los productos naturales 100% obtenidos y elaborados dentro del área de los Parques Naturales de la Comunitat Valenciana.

Producto Natural garantiza que el proceso de cultivo y elaboración está comprometido con el medioambiente y con el espacio natural protegido, acorde con modelos económicos sostenibles.