Etiqueta: paella

Juanma Molina de Picanya lleva la paella hasta Suiza

Juanma Molina, un valenciano de Picanya que lleva la paella hasta Suiza, participante de World Paella Day 2026 Cosas de la vida: el participante que representa a Suiza en el World Paella Day es, en realidad, un valenciano de Picaña. Y detrás de su participación en este concurso internacional hay una historia de cambios, decisiones… Seguir leyendo Juanma Molina de Picanya lleva la paella hasta Suiza

Maestro arrocero Sergi Canet

En este artículo os contamos la historia de un valenciano que salió de su tierra para conquistar el mundo a través del arroz y que acabó convirtiéndose en toda una referencia cultural y gastronómica. Esta es la historia de Sergi Canet, “Sergi el Valenciano”. Hace 15 años, un valenciano de Alzira (Valencia) llegó a Suiza… Seguir leyendo Maestro arrocero Sergi Canet

Concurso Nacional de Paella de Suiza en el EspañOlé Street Food Festival 2026

Concurso Nacional de Paella EspañOlé Street Food Festival 2026 Los días 6 y 7 de junio de 2026, el espectacular recinto del Zeughausareal se transformará en el gran punto de encuentro para los amantes de la gastronomía española. Vuelve el esperado EspañOlé Street Food Festival 2026, uno de los mayores festivales de comida española en… Seguir leyendo Concurso Nacional de Paella de Suiza en el EspañOlé Street Food Festival 2026

World Paella Day 2025

World Paella Day el 20 de septiembre en La Marina de Valencia Cada 20 de septiembre, València se llena de sabor y tradición para celebrar el Día Internacional de la Paella. Coincidiendo con la siega del arroz, los valencianos rendimos homenaje a nuestro plato más universal y lo compartimos con orgullo con el resto del… Seguir leyendo World Paella Day 2025

Sorteo Menú Ca Cecilia

Empieza el verano a lo grande SORTEO MENÚ PARA 2 PERSONAS Te invitamos a disfrutar de una comida de degustación preparado por los chefs del Restaurante Ca Cecilia, que incluye una selección de platos exquisitos y representativos de nuestra cocina Para la comida del sábado, 6 de julio en Carrer del Músic Penella, 6,  Valencia… Seguir leyendo Sorteo Menú Ca Cecilia

Receta arroz meloso de bogavante

Meloso de Bogavante En Valencia no solo disfrutemos de la Paella o Fideuá. La Comunitat de Valencia ofrece un sinfín de deliciosas recetas de arroces, entre ellos el Meloso de Bogavante.  Un manjar delicioso para los días de frío o lluvia. Una receta rica en sabores marinos y un festín para los amantes de los… Seguir leyendo Receta arroz meloso de bogavante

Fiesta del Arroz en Sueca

La Fiesta del Arroz en Sueca Domingo 10 de septiembre Concurso Internacional de la Paella Valenciana La ciudad arrocera por excelencia rinde homenaje durante el mes de septiembre a este cultivo, que es la base de su economía local. Una fiesta con un gran programa de actividades y actos encaminados a celebrar la excelencia de… Seguir leyendo Fiesta del Arroz en Sueca

Vuelve TastArròs a la Plaza del Ayuntamiento

Vuelve TastArròs a la Plaza del Ayuntamiento el fin de semana del 6 y 7 de mayo Tastarrós es considerado el evento gastronómico de arroces más importante del año en la provincia de Valencia. En esta edición la fiesta se ha extendido de uno a dos días y se ha ampliado la oferta de actividades… Seguir leyendo Vuelve TastArròs a la Plaza del Ayuntamiento

La Fiesta del Arroz en Sueca

Concurso Internacional de Paellas 2022 El gran fin de semana del 9 al 11 de septiembre La ciudad arrocera por excelencia rinde homenaje durante el mes de septiembre a este cultivo, que es la base de su economía local. Una fiesta con un gran programa de actividades y actos encaminados a celebrar la excelencia de… Seguir leyendo La Fiesta del Arroz en Sueca

Primer concurso arróz allipebrat

PRIMER CONCURS D’ARRÒS ALLIPEBRAT D’ANGUILA  La Asociación Gastronómica de la Cuna del Arroz celebrará su primera edición del “Concurs D’arròs Allipebrat D’anguila” el próximo día 2 de mayo en la Masía el Teular de Sueca. Un evento que hace homenaje al costumbrismo culinario local, meses después de la celebración de su exitoso «Concurs Internacional de Paella… Seguir leyendo Primer concurso arróz allipebrat

La reinvención de la paella

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Si existe la paella perfecta es probable que ésta sea de Valencia, y si a alguien se le ocurre reinventarla, casi con toda probabilidad es a un valenciano. O a dos, como es el caso. Lamberto Viadel, veterinario de profesión, y José Miguel Marín, profesor de Lengua y Literatura, son dos primos valencianos que han visto cómo a lo… Seguir leyendo La reinvención de la paella