Juanma Molina, un valenciano de Picanya que lleva la paella hasta Suiza, participante de World Paella Day 2026 Cosas de la vida: el participante que representa a Suiza en el World Paella Day es, en realidad, un valenciano de Picaña. Y detrás de su participación en este concurso internacional hay una historia de cambios, decisiones… Seguir leyendo Juanma Molina de Picanya lleva la paella hasta Suiza
Categoría: Platos típicos
World Paella Day
Paella, música y un concurso internacional frente al mar Domingo 20 de septiembre de 2026 en la Marina de Valencia – Plaça de l’Aigua. Entrada libre ¿Hay una forma mejor de celebrar la paella que hacerlo en Valencia, junto al mar y rodeados de cocineros llegados de medio mundo? El próximo 20 de septiembre, el […]
Tapeo, terraceo, tardeo… mucho más que simples palabras
Las palabras españolas que todo viajero debería conocer para entender la vida social en España Tapeo, terraceo, tardeo… mucho más que simples palabras Viajar a España no solo significa descubrir monumentos, playas o gastronomía. También supone aprender una forma muy particular de disfrutar del tiempo libre. En las conversaciones cotidianas aparecen expresiones que apenas tienen… Seguir leyendo Tapeo, terraceo, tardeo… mucho más que simples palabras
Turrones Castillo de Jijona
Turrones Castillo de Jijona, tradición artesanal y calidad desde 1890 Castillo de Jijona es una marca emblemática de turrones de Jijona perteneciente a Turrones José Garrigós, S.A., una empresa familiar con más de 130 años de historia. Desde 1890, la compañía se dedica a la elaboración de turrón artesanal y dulces tradicionales, combinando el saber… Seguir leyendo Turrones Castillo de Jijona
Dulces típicos valencianos que no te puedes perder esta Navidad
Dulces valencianos típicos que no te puedes perder esta Navidad ¡Todavía queda mucha navidad por disfrutar! Y si hay algo que nunca falta en estas fechas son los dulces. En la Comunidad Valenciana tenemos la suerte de contar con una variedad enorme: desde clásicos centenarios hasta pequeñas joyas que solo aparecen durante estas semanas. Estas… Seguir leyendo Dulces típicos valencianos que no te puedes perder esta Navidad
Coca de Sant Joan
🎉 Coca de Sant Joan, el sabor más esperado del solsticio mediterráneo 🌞🥮 Cuando se acerca la mágica noche de San Juan, la costa mediterránea se llena de luz, petardos, hogueras… ¡y de cocas! Sí, hablamos de la Coca de Sant Joan, ese delicioso bocado que ya forma parte del alma festiva de Valencia y… Seguir leyendo Coca de Sant Joan
Receta arroz meloso de bogavante
Meloso de Bogavante En Valencia no solo disfrutemos de la Paella o Fideuá. La Comunitat de Valencia ofrece un sinfín de deliciosas recetas de arroces, entre ellos el Meloso de Bogavante. Un manjar delicioso para los días de frío o lluvia. Una receta rica en sabores marinos y un festín para los amantes de los… Seguir leyendo Receta arroz meloso de bogavante
Llagostí de Vinaròs
Jornadas gastronómicas del langostino de Vinaròs del 22 de mayo al 12 de junio En la 15ª edición de las jornadas gastronómicas de Vinaròs podemos degustar diferentes platos elaborados con el langostino de Vinaròs en diferentes restaurantes participantes. Los visitantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano las características de este producto y su… Seguir leyendo Llagostí de Vinaròs
Vuelve TastArròs a la Plaza del Ayuntamiento
Vuelve TastArròs a la Plaza del Ayuntamiento el fin de semana del 6 y 7 de mayo Tastarrós es considerado el evento gastronómico de arroces más importante del año en la provincia de Valencia. En esta edición la fiesta se ha extendido de uno a dos días y se ha ampliado la oferta de actividades… Seguir leyendo Vuelve TastArròs a la Plaza del Ayuntamiento
Arnadí postre de Xàtiva
El Arnadí el dulce más antiguo y delicioso de la terreta Valencia no es solo sol, mar y paella. Es también una tierra donde la historia se saborea en cada rincón, especialmente si hablamos de postres con alma. Más allá de sus playas de postal, sus pueblos encantadores y sus huertas rebosantes de cítricos, hay… Seguir leyendo Arnadí postre de Xàtiva
La Fiesta del Arroz en Sueca
Concurso Internacional de Paellas 2022 El gran fin de semana del 9 al 11 de septiembre La ciudad arrocera por excelencia rinde homenaje durante el mes de septiembre a este cultivo, que es la base de su economía local. Una fiesta con un gran programa de actividades y actos encaminados a celebrar la excelencia de… Seguir leyendo La Fiesta del Arroz en Sueca
Restaurante Sequial 20 Sueca
El restaurante Sequial 20 de Sueca con su cocinero Juanjo Sanbartolomé al frente, lleva 2 décadas dedicados a la restauración. Un Restaurante con una larga tradición arrocera Cuando hablamos de arroz y paella, tenemos que hablar de Sueca, considerada una de las cunas de la paella. Sueca tiene una larga tradición arrocera, y justo en… Seguir leyendo Restaurante Sequial 20 Sueca