Dies ist ein westgotisches Menü Als sich die Westgoten auf der Iberischen Halbinsel niederließen, übernahmen Sie viele römische Bräuche und verbanden Techniken der römischen Küche mit ihrer eigenen. Diese neue Küche zeichnete sich durch langes Kochen, Marinieren, Braten, das Gleichgewicht zwischen salzig und süß und das Vorherrschen von Getreide und intensiven Gewürzen aus. Auch bei… Continue reading Dies ist ein westgotisches Menü
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Bodega Valero, Essen und Rock and Roll
Im Zentrum von Valencia, in der Nähe der Strasse Juan Llorens, bekannt für ihr Nachtleben, befindet sich die Bodega Valero, ein legendäres Lokal, dass man unbedingt besuchen muss. Geführt von den Gebrüdern Javi und Toni offeriert dieses Lokal alles was der Magen begehrt. Angefangen bei Tapas über Pinchos „kollossales“ bis zum Menu, erstklassige Küche… Continue reading Bodega Valero, Essen und Rock and Roll