La casca de Reyes No hay nada más placentero que mirar al pasado y recuperar joyas olvidadas de la gastronomía local. En la Comunidad Valenciana está la operación de rescate de la casca de reyes, el precedente del roscón de Reyes, de origen francés –la Galette de Rois–, que casi condena a la extinción a… Seguir leyendo La casca de los reyes
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El origen del roscón de reyes
El origen y la historia del roscón, un dulce navideño digno de reyes. ¿Por Qué comemos un roscón el día de reyes? Desde la Antigua Roma hasta hoy, el roscón es un emblema navideño La mayoría de los niños y adultos adoran el roscón de reyes. Un bollo de masa dulce adornado… Seguir leyendo El origen del roscón de reyes