Die Region Emmental Das Emmental ist eine malerische Region bekannt für seine hügelige Landschaft, traditionelle Kultur und berühmten Emmentaler Käse. Ein echtes Stück Schweiz, Grüne Hügel, saftige Wiesen, glückliche Kühe und Menschen machen das Emmental seit Generationen zu einem Ort des Wohlgefühls und bodenständigen Reichtum. Hier sind einige Informationen zu Geschichte, Landschaft, Leuten, Kultur und… Continue reading Die Region Emmental
Tag: emmental
Der Berner Sennenhund
Ein massiger Körper, ohne behäbig oder fettleibig zu sein, dafür kräftig und muskulös – dieses Erscheinungsbild beschreibt bereits die Vorfahren des Berner Sennenhundes, die in der Umgebung von Bern ursprünglich als Bauernhofhunde gehalten wurden, die sich sowohl für das Ziehen von Wagen wie auch zum Treiben des Viehs eigneten. Von welchen Hunden die dreifarbigen… Continue reading Der Berner Sennenhund
Geschichte und Herkunft des Emmentalers
Der Emmentaler gehört sicher zu den bekanntesten Käsesorten der Welt. Er ist bei vielen quasi der Inbegriff von Käse überhaupt. Der Käse mit den typischen großen Löchern wird in vielen Ländern als typischer Vertreter der Schweizer Käsekunst angesehen und wird daher auch oft einfach nur “Schweizer Käse” genannt. Er ist der älteste und bekannteste aller… Continue reading Geschichte und Herkunft des Emmentalers
Emmentale DOP-Käserei
Schaukäserei Affoltern i.E. Haben Sie schon einmal selber Käse hergestellt? Ein einmaliges Erlebnis das Sie faszinieren wird. Ob über dem Feuer oder im modernen Kessi, in der Schaukäserei erfahren Sie alles über die Herstellung des weltbekannten Emmentaler. Die Schaukäserei in Affoltern ist eine attraktive Begegnungsstätte und Erlebniswelt. Sie erleben sowohl die moderne Produktion des berühmten… Continue reading Emmentale DOP-Käserei
Kambly SA Schweizer Keksspezialitäten
Kambly Biscouit Fabrik, Wenn über die grüne Hügellandschaft des Emmentals ein verführerischer Duft zieht, kann die Kambly-Fabrik nicht weit sein. Kleine und grosse Schleckmäuler dürfen in Trubschachen beim Backen mithelfen – und sich dabei den Bauch vollschlagen. Das Kambly Erlebnis Das «Kambly Erlebnis» in Trubschachen ist ein für alle Sinne erlebnisreicher Begegnungsort, wo die Besucher die… Continue reading Kambly SA Schweizer Keksspezialitäten
Gotthelf Zentrum
GOTTHELF ZENTRUM EMMENTAL LÜTZELFLÜH Das Gotthelf Zentrum in Lützelflüh pflegt als Schweizer Kulturgut von nationaler Bedeutung das Erbe des grossen Emmentaler Schriftstellers. Das 2012 eröffneten Museum ist man dem legendären Dichterpfarrer nahe: Man schlendert durch die sorgfältig restaurierten Räume des ehemaligen Pfarrhauses und stellt sich vor, wie er im behäbigen Sessel nachdenkt oder im spartanischen… Continue reading Gotthelf Zentrum