Emmental es un valle en el centro-oeste de Suiza, que forma parte del cantón de Berna. Es un paisaje montañoso que comprende las cuencas de los ríos Emme e Ilfis. La región está dedicada principalmente a la agricultura, en particular la ganadería lechera y cuna del queso emmental. Emmental, el destino para gente activa: ya… Seguir leyendo La región de Emmental
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Historia del queso Emmental
El Emmental (Valle del Emme) es la cuna de uno de los quesos más conocido del mundo. La producción de este distintivo queso duro se inició en el siglo XIII en la pintoresca región del Emmental en el cantón de Berna, en Suiza. Al margen de las carreteras y tendidos eléctricos de hoy en día,… Seguir leyendo Historia del queso Emmental
Quesería Emmentaler DOP
¿Alguna vez has hecho queso tú mismo? Quesería de queso Emmentaler DOP Una experiencia que te fascinará. Aprende de primera mano cómo la leche se convierte en queso. Visita la quesería y verás la producción del queso, probablemente más famoso del mundo en vivo y echa un vistazo por encima de los… Seguir leyendo Quesería Emmentaler DOP
Kambly SA Biscuits Suisses
Kambly SA Biscuits Suisses– VIVIENDO LA HISTORIA DE LA EMPRESA La historia de Kambly comenzó con la especialidad «Bretzeli» del Emmental según la receta de su abuela. Desde entonces, el «Bretzeli» y una gran variedad de creaciones selectas de la más noble pastelería fina suiza se preparan día por día con el mismo esmero para… Seguir leyendo Kambly SA Biscuits Suisses
Centro Gotthelf
El Centro Gotthelf Inaugurado en Lützelflüh en 2012, acerca al público al legendario escritor Aquí se puede vagar por las habitaciones cuidadosamente restauradas de la antigua rectoría e imaginar cómo el autor reflexionaba en su cómoda poltrona o escribía sus inmensas obras en el espartano estudio. La rectoría de Lützelfluh, donde escribió… Seguir leyendo Centro Gotthelf