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Navajas, un rincón de encanto natural en Castellón

Navajas es una pequeña y pintoresca localidad situada en el corazón de la comarca del Alto Palancia, en la provincia de Castellón. A menos de una hora en coche desde Valencia y Castellón, este tranquilo municipio se convierte en el lugar perfecto para escapar del bullicio de las ciudades. Enclavado en un entorno montañoso y a orillas del río Palancia, Navajas ofrece paisajes que cautivan a todos los que lo visitan.

Un paraíso natural

El entorno natural de Navajas es su principal atractivo. Entre los numerosos puntos de interés destaca el impresionante Salto de la Novia, una cascada de más de 60 metros que se precipita con fuerza en un entorno idílico.

Según una leyenda local, las parejas de novios solían saltar juntos el río desde una roca cercana para asegurarse una vida feliz. Este lugar no solo es ideal para disfrutar de la naturaleza, sino que también es perfecto para los amantes de la fotografía.

El río Palancia, que atraviesa la localidad, ofrece rincones tranquilos para relajarse y disfrutar de un picnic rodeado de vegetación. En verano, las pozas naturales y el frescor del agua se convierten en un refugio contra el calor.

Además, las rutas de senderismo en Navajas son otro de sus grandes atractivos. Entre ellas, destaca el recorrido hacia el embalse del Regajo, un trayecto que combina paisajes boscosos y vistas espectaculares.

También puedes explorar la Vía Verde de Ojos Negros, una de las rutas cicloturistas más largas de España, que atraviesa Navajas y conecta con otros pueblos llenos de encanto.

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Un casco antiguo lleno de historia

El casco antiguo de Navajas conserva su autenticidad con calles empedradas, casas decoradas con azulejos de colores y detalles arquitectónicos que hablan de su historia. La Plaza Mayor es el corazón del pueblo y un lugar perfecto para comenzar el recorrido. 

El olmo centenario 

Aquí se encuentra el emblemático olmo centenario, plantado en 1636, que ha sobrevivido al paso del tiempo y se ha convertido en un símbolo de identidad para la localidad. Este majestuoso árbol, con su imponente tronco, es una parada obligatoria para quienes visitan el pueblo.

Tradiciones y hospitalidad

La vida en Navajas transcurre de manera tranquila, pero está llena de tradiciones. Las fiestas patronales, que se celebran en honor a la Virgen de la Luz y San Francisco Javier, son un momento ideal para sumergirse en la cultura local. Durante estas festividades, el pueblo se llena de música, color y actividades para todas las edades.

La hospitalidad de los habitantes de Navajas es otro de sus encantos. Los lugareños reciben a los visitantes con una sonrisa y están siempre dispuestos a compartir historias y recomendaciones sobre su querida localidad.

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Gastronomía local

La cocina de Navajas es un reflejo de su entorno y tradiciones. Entre los platos más populares se encuentran los gazpachos, preparados con carne de caza, y la olla churra, un guiso contundente ideal para los días más frescos.

Los amantes de los dulces no pueden perderse las tortas de almendra y los rollicos de anís, elaborados de manera artesanal y perfectos para acompañar un café.

En los restaurantes y bares del pueblo, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, con productos frescos y de proximidad que realzan el sabor de cada plato.

Navajas es un destino que combina a la perfección naturaleza, historia y tradiciones. Su ubicación estratégica, su impresionante riqueza natural y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar único para quienes buscan desconectar y disfrutar de la tranquilidad.

Ya sea para una escapada de un día o para una estancia más larga, Navajas siempre deja un recuerdo inolvidable en el corazón de quienes lo visitan.