Die Stadt Sagunto ist eine der ältesten Orte der ganzen Comunidad Valenciana. Zur Zeit der Iberer wurde Sie Arse genannt. Später wurde sie von den Römern in Saguntum umbenannt und war an der Strasse die Rom mit Südspanien verband gelegen und Ausgangspunkt für Reisen Richtung Saragossa und dem Baskenland.
Dieses strategisch wichtige Gebiet wurde von verschiedenen Kulturen bewohnt, von den Iberern über die Römer, Westgoten bis mit den Arabern die Region aufblühte.
Auf einem Hügel nahe der Stadt steht das Schloss von Sagunto. Das zweitausend Jahre alte Schloss ist von Mauern umgeben, und die verschiedenen Kulturen prägten den Bau und das Gesamtbild des Schlosses. Im Innern des Schlosses sind zahlreiche historische Schätze aus der iberischen, römischen, mittelalterlichen und zeitgenössischen Zeit zu sehen. Die Burg besteht aus sieben Teilen, von denen man einen wunderschönen Ausblick auf Sagunto und das Mittelmeer hat.
Auf dem Platz der Waffen (Armas) befinden sich die ältesten Konstruktionen, wie z.B das städtische Forum, Überreste von religiösen und öffentlichen Gebäuden und eine sehr alte Zisterne aus Stein gehauen, den man als „Stein der einundzwanzig Säulen“ (de los veintiún pilares) kennt. Das Schloss bewahrt noch einen unterirdischen Teil, gegenüber vom Eingang zur Festung, wo sich die Kerker und „Löwenkäfige“ befanden.
Neben dem Schloss befindet sich das Römische Theater. Es wurde im 1. Jahrhundert v.C. vom Imperator Tiberio unter dem Schloss in den Hügel gebaut. Das Theater bot Platz für 4000 Zuschauer.
