Kategorie: Berner Gastronomie

Der Summer Beachauf der Parkterrasse ist der schicke Beach Club im Herzen von Bern Auch Bern hat einen Sandstrand zu bieten Erlebe und geniesse die entspannte Atmosphäre über den Dächern…

  Streetfood Festival    Vom 08. April bis am 10. April Streetfood im Freigelände BERNEXPO   An der Streetfood Festival Tour präsentieren wir Ihnen Essenskultur aus der ganzen Welt. Es…

  Die BEA kehrt zurück – mit unvergesslichen Momenten für alle    Besuchen Sie uns vom 29. April bis 8. Mai 2022 auf dem BERNEXPO-Gelände, wir und die zahlreichen Ausstellenden…

Gin Fondue   Wenn sich ein Schnapsbrenner und ein Käser in der Küche zusammenschliessen, kommen ganz köstliche Dinge heraus. Die letzte Kreation ist ein Gin Fondue. Mit viel Raffinesse werden…

Gratulieren dem Gewinner des Wettbewerbs   Herr Martin Künzle   Zum Gewinn einer Kiste sonnengereifter Orangen aus dem sonnigen Spanien Herzlichen Glückwunsch Wir werden uns in Kürze mit ihnen in…

Infosvalencia.com und Casa del Mas haben für Sie einen Wettbewerb organisiert Sie müssen nur die folgende Frage beantworten und gewinnen Sie 1 Kiste sonnengereifte Bio Orangen Navelina direkt aus Spanien…

Der Zibelemärit (Zwiebelmarkt) ist der grösste Markt in der Stadt und gleichzeitig ein grosses Fest. Er findet immer am vierten Montag im November statt. Wenn der Geruch von Zwiebelkuchen und…

9 Oktober Trouvaillen-Flohmarkt – Benefiz fürs VISAVIS Der Flohmarkt im VISAVIS bietet eine Fülle von Überraschendem und längst Vergessenem. Angeboten werden kleine und grössere Trouvaillen aus aufgelösten Haushalten oder von…

  Bern, 1908 – Theodor Tobler, der Sohn des bekannten Schokoladeherstellers Jean Tobler, und sein Cousin Emil Baumann stehen gemeinsam am heimischen Herd und versuchen sich an einem neuen Schokoladerezept.…

Das UHT-Verfahren, dass das Molkereiverfahren revolutioniert hat. Keine andere Entwicklung habe die Milchindustrie seit der Entdeckung von Pasteur vor rund 150 Jahren so grundlegend und nachhaltig verändert wie die «Aseptikprozesstechnik»,…

  Im Haslital südöstlich des Brienzersees liegt der traditionsreiche Berner Oberländer Ferienort Meiringen. Sherlock Holmes fand hier seinen Tod – um einige Jahre später wieder aufzuerstehen. Meiringen gilt auch als…

  Der Emmentaler gehört sicher zu den bekanntesten Käsesorten der Welt. Er ist bei vielen quasi der Inbegriff von Käse überhaupt. Der Käse mit den typischen großen Löchern wird in…