Restaurante Ca Xoret: cocina valenciana en el corazón de l’Horta Nord
En plena huerta valenciana, en el barrio de Roca de Meliana, encontramos el restaurante Ca Xoret, un establecimiento donde la cocina tradicional valenciana y el trato cercano son protagonistas.
Aquí, el paisaje agrícola de l’Horta Nord forma parte de la identidad del lugar y nos recuerda que buena parte de la cultura gastronómica valenciana nace precisamente del campo.
Una historia que comienza en 2004
Ca Xoret abrió sus puertas en el año 2004 con una idea clara: recuperar y mantener vivas las recetas más características de la cocina valenciana.
Su ambiente familiar y su decoración de estilo tradicional invitan a sentarse a la mesa sin prisas y disfrutar de una comida en buena compañía.
Uno de sus grandes atractivos son los arroces valencianos, preparados en distintas versiones para quienes disfrutan de la gastronomía de nuestra tierra.
También hay espacio para otros platos tradicionales elaborados con productos vinculados a la cocina mediterránea y a la huerta.
Y si lo tuyo es empezar el día con energía, Ca Xoret es también una opción para disfrutar del almuerzo valenciano, ese conocido esmorzaret que forma parte de las costumbres más arraigadas de la región.
Para acompañar la comida, el restaurante cuenta con una bodega con distintas referencias de vino y asesoramiento para elegir el que mejor encaje con cada plato.
Un restaurante para disfrutar sin prisas
El interior de Ca Xoret mantiene una decoración de aire valenciano y un ambiente acogedor.
Durante los meses de buen tiempo, su terraza interior permite disfrutar de una comida o una velada al aire libre.
Su ubicación, alejada de las zonas más concurridas de la ciudad de Valencia, lo convierte en una alternativa interesante para quienes desean conocer otros rincones gastronómicos de l’Horta Nord y disfrutar de una cocina ligada a la tradición local.
Porque descubrir Valencia también significa sentarse a la mesa, probar sus arroces y conocer esos lugares donde la gastronomía sigue muy unida a la vida cotidiana.
Cómo llegar al restaurante Ca Xoret?
El restaurante se encuentra en Carrer de Sant Isidre, 44, en el barrio de Roca, Meliana, al norte de la ciudad de Valencia.
En coche: desde Valencia puedes dirigirte hacia la zona norte por la V-21 y continuar por las carreteras locales hasta Roca, en Meliana.
En transporte público: una opción es utilizar la línea C-6 de Cercanías y bajar en la estación de Roca-Cúper. Comprueba las conexiones y los horarios vigentes antes de realizar el trayecto.
Dirección: Carrer de Sant Isidre, 44, 46133 Roca–Meliana, Valencia.
Teléfono: 961 493 749.
Horario publicado: de lunes a domingo, de 9:00 a 17:30; viernes y sábados también de 20:30 a 00:30. Conviene confirmar los horarios antes de la visita.
Más información y contacto en la web oficial de Ca Xoret.
