¿Alguna vez has hecho queso tú mismo?
Quesería de queso Emmentaler DOP
Una experiencia que te fascinará. Aprende de primera mano cómo la leche se convierte en queso.
Visita la quesería y verás la producción del queso, probablemente más famoso del mundo en vivo y echa un vistazo por encima de los hombros de los queseros.
Los fines de semana a las 14.00 horas ayuda a elaborar queso fresco y conoce los procesos individuales de producción de queso en tan solo 60 minutos. Aprenderás de primera mano lo que sucede y por qué.
Una experiencia para toda la familia
Conoce la tradición y disfruta de una experiencia única. Tradicional. Si prefieres elaborar tu propio queso.
En la quesería, junto con un quesero o, por supuesto, una quesera, puedes hacer tu queso con 200 litros de leche cruda fresca.
Procesado con tus propias manos, el resultado son 2 quesos de 8 kg cada uno de un sabroso queso. Y después de cuatro meses de cuidado por parte de nuestros maestros bodegueros, le enviaremos su queso producido personalmente directamente a su casa.
La quesería de presentación de Emmental es un lugar de encuentro atractivo con el carácter de un pueblo.
Podrá vivir tanto la producción moderna del famoso Emmentaler DOP como también la producción tradicional de queso. La aldea de la quesería de presentación reúne elementos tradicionales y modernos.
Las terrazas jardín de ambos restaurantes invitan a descansar y disfrutar de exquisiteces regionales y de la temporada.
En la tienda especializada de queso, la tienda de artículos artesanales o en Mätteli-Beck encontrará por cierto una exquisitez de queso, un recuerdo, un regalo o un dulce seductor para llevar a casa.
Con reserva previa también son posibles vueltas con guía, recorridos para rallar quesos y visitas de granjas queseras.
Click aquí para llegar
