Cocinar tú mismo una paella en Ruzafa, vive una auténtica experiencia valenciana
¿Valencia es solo mascletàs, almuerzos con cerveza antes de las 11:00 y soltar un “boooonico” a un desconocido?
¡Pues no! También es aprender a cocinar tu propia paella valenciana y preparar una sangría casera rodeado de buen ambiente.
Bienvenido a La Llarga, un rincón de Ruzafa donde el arroz, el fuego y la amistad se mezclan en una experiencia única. Aquí la gente llega como desconocida y se va brindando contigo como si fuerais de la misma familia.
Mucho más que un bar en Ruzafa
Con más de 16 años de historia en el corazón de Ruzafa, somos expertos en gastronomía local y en crear momentos memorables para quienes visitan Valencia. No somos chefs con gorro alto ni un restaurante elegante: somos un espacio donde cocinar juntos es compartir, reír y alargar la sobremesa sin prisa.
Como funciona?
La experiencia empieza en el Mercado de Ruzafa, donde elegimos los ingredientes frescos y de temporada que harán que tu paella salga de diez. Después, regresamos al local y, entre música, vino y muchas risas, cocinamos paso a paso una auténtica paella valenciana.
Vamos juntos al mercado a comprar.
Cocinamos todos juntos la paella.
Brindamos con sangría, comemos, reímos y disfrutamos.
Si vienes solo, en pareja, con amigos o incluso con tu equipo, aquí siempre tendrás un sitio. Porque la mejor paella no está en la carta de un restaurante, sino en la que cocinas tú mismo.
Lo que dicen quienes ya han venido
“Esto se siente como un domingo en familia.”
“Pensaba que solo la cebolla me hacía llorar. Ahora lloraré siempre que no coma en La Llarga.”
“No sabía que cortar alcachofas diera tanta conversación.”
“Venía por el arroz y me quedo por el ambientazo.”
Cómo llegar a Ruzafa?
El barrio de Ruzafa está a pocos minutos del centro de Valencia y es muy fácil llegar.
Desde la Estación del Norte puedes ir andando en unos 10-15 minutos. También puedes tomar las líneas de metro 3, 5 o 9 hasta la parada de Xàtiva y caminar, o acercarte en autobús con las líneas 7, 8 o 10 de la EMT.
Si prefieres moverte en bicicleta, hay carriles bici que conectan todo el barrio con el centro de la ciudad.