Der Hafen von Catarroja
Nur wenige Minuten von der hektischen Autobahn Pista de Silla und den Industriegebieten entfernt findet man einen der malerischsten Ecken von Valencia, den Hafen von Catarroja. Eine Insel der Ruhe…
Der salzige Kuchen die valenzianische Pizza
La Coca salada Der salzige Kuchen, die valenzianische Pizza Man weiss nicht so genau was es zuerst gab, der Kuchen oder die Pizza. Viele Leute sind der Meinung dass das…
Die spanischen Nüssli Collaret
Die spanischen Nüssli, Diese sind aber weder aus Spanien, noch sind es Nüsse. Botanisch gesehen ist die Erdnuss eine Hülsenfrucht und mit den Erbsen und Bohnen verwandt. Erdnüsse kommen ursprünglich…
Horchata de chufa
Horchata de chufa, auf deutsch Erdmandelmilch, ist ein Erfrischungsgetränk aus Erdmandeln, das aus der Region Valencia stammt. Das in ganz Spanien beliebte Getränk hat seinen Ursprung in der Ortschaft Alboraia.…
Die Paella valenciana
Die Paella ist der Exportschlager und Markenzeichen der Valenzianischen Küche und mittler weilen weltberühmt geworden Man kennt Paella mit Meeresfrüchten oder nur mit Gemüse, mit Kabeljau oder Schweinerippen, Rebhühner und…
Restaurant Casa Eusebio
Das Restaurant Casa Eusebio ist bekannt für seine Fisch- und Meeresspezialitäten. Seine Spezialitäten sind Fisch-, Reis- und Meeresfrüchte Rezepte. Es gibt 2 Restaurants der Casa Eusebio, eines direkt am Strand…
Valenzianisches Weihnachtsgebäck
DER TURRON (NOUGAT) IST DER STAR AN WEIHNACHTEN IN VALENCIA Die typischste Weihnachtspezialität Valencias ist der Turron. Seine wichtigsten Zutaten sind Mandeln und Honig, Zucker, Zimt, geriebene Zitronenschale und das…