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Eringer sind eine Gebirgsrasse, die seit jeher im Wallis gezüchtet wird. Auch heute befinden sich die meisten Zuchtbetriebe oberhalb von 1000 Meter über Meer. Für Walliser ist der Besitz von Eringer Kühen eine Ehre. «Die Tradition wird in der Familie von Generation zu Generation fortgeführt. Ein Züchter ist eng mit seiner Kuhherde verbunden, die Kinder… Continue reading Der Kampf die Königin zu sein