Que es un Socarrat?
Que es un Socarrat? Los Socarrats son placas de barro, típicas valencianas, usadas sobre todo en los siglos XII-XVI como elementos decorativos arquitectónicos en el interior de las casas para…
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World Paella Day el 20 de septiembre en la Marina Sur El Día Internacional de la Paella es el reconocimiento al plato más conocido de la gastronomía de València. Es…
Si existe la paella perfecta es probable que ésta sea de Valencia, y si a alguien se le ocurre reinventarla, casi con toda probabilidad es a un valenciano. O a dos, como…
Coca salada, la pizza valenciana No se sabe qué fue primero la coca o la pizza. Muchos piensan que la receta que se preparaba en la Corona de…
Paella Valenciana para 4 personas Arroz Bomba 400 g Pollo de corral 1 kg Conejo 0,5 kg Frijoles planos 100 g Garrofó (tipo especial de frijol) 100 g…
Un recinto donde se concentra toda la historia de Valencia El Ayuntamiento se encontró en 1985, cuando acordó con la Archicofradía de la Virgen una campaña arqueológica, uno de los…