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Ist die dritte Institution des Gebäudes der Lonja de la Seda. Das Konsulat ist von der Säulenhalle und durch den Innengarten über eine Außentreppe erreichbar. Im Erdgeschoss befindet sich der Saal, in dem das berühmte Handelsgericht untergebracht war

Das Wachstum des Schiffhandels in der zweiten Hälfte des dreizehnten Jahrhunderts machte es nötig eine Institution wie das “Tribunal del Consolat de Mar”, eine mittelalterliche Handelsrechtliche Institution zu schaffen.

Das neu geschaffene Gericht, das von einem Prior und mehreren Konsulen gebildet wurde, war den Zuständigkeit der heutigen Handelsgerichte ähnlich. Der Ursprung der Institution kommt aus dem Mittelmeerraum, das erste Gericht entstand in Trani (Italien), im Jahr 1063, und schnell verbreitete sich die neue Institution auf andere Städte und im Jahre 1283 wurde das Konsulat des Meeres in Valencia eröffnet. 

Das Konsulat des Meeres wurde Valencia in einer Zeit der politischen Schwäche von König Pedro III. gewährt, um die Hilfe der Valencianer zu gewährleisten. 1284 verbot er sowohl die Einrichtung anderer Konsulate innerhalb der Krone von Aragon als auch die Anwendung ihrer Privilegien außerhalb der Stadt Valencia.

Das Buch des Konsulats des Meeres ist valenianischen Ursprungs

Das Buch des Konsulats des Meeres ist eine Zusammenfassung aller seerechtlichen Gesetze, die den Handel im Mittelmeer jahrhundertelang regelten. Valencianischen Ursprungs, wurde es in eine große Anzahl von Sprachen übersetzt und diente als Grundlage für die aktuelle internationale Seegesetzgebung.

Der Verdienst des Buches des Konsulats des Meeres oder Llibre del Consolat de Mar liegt in der Tatsache, dass es das erste Werk ist, das die verschiedenen nationalen Seegesetze und Bräuche der römischen, griechischen, byzantinischen, rhodinischen, italienischen, französischen und spanischen Rechte schriftlich zusammenfasste. 

Als König Pedro III. das Konsulat des Meeres in Valencia gründete, befahl er, dass es die maritimen Bräuche und Gebräuche von Barcelona anwendete, die Costums de Mar genannt wurden.

Die in Barcelona angewendeten Normen wurden Ordinacions de Ribera genannt, die heute als Polizeivorschriften des Hafens und der Küstengewässer bezeichnet werden.

Bis zur Ausarbeitung der Ordonnance de la Marine in Frankreich im Jahr 1681 war das Buch des Konsulats des Meeres der Kodex des Seerechts, der im gesamten Mittelmeerraum in Kraft war. In Spanien blieb es bis zur Umsetzung des Handelsgesetzbuches in Gebrauch.